饭店如果泄漏的可燃性气体或液体蒸汽没有被及时发现，气体浓度不断积累，进而达到一定的爆炸极限，那么随时就有发生火灾或者是爆炸等恶性事故的可能性。

为了保障人身和设备的安全，适应工业等场所对可燃性易爆气体安全性要求，饭店燃气报警器的应用具有重大的意义，进而研制一种低功耗的可燃气体报警器十分必要。

燃气报警器工作原理：

工业用固定式燃气报警器由报警控制器和探测器组成，控制器可放置于值班室内，主要对各监测点进行控制，探测器安装于可燃气体易泄露的地点，其核心部件为内置的可燃气体传感器，传感器检测空气中气体的浓度。

可燃气体探测器将传感器检测到的气体浓度转换成电信号，通过线缆传输到控制器，气体浓度越高，电信号越强，当气体浓度达到或超过报警控制器设置的报警点时，报警器发出报警信号，并可启动电磁阀、排气扇等外联设备，自动排除隐患。